| | Découvrez la recette des bonhommes en pain d'épices de Noël !

Le blog

20Décembre
2015

Découvrez la recette des bonhommes en pain d'épices de Noël !

Par Ma Chambre d'Enfant
A quelques jours de Noël, nous vous proposons aujourd'hui une recette à tester en famille : les bonhommes en pain d'épices !

Une recette à confectionner en famille ! Les bonhommes en pain d'épices, une recette tradtionnelle pour les fêtes de fin d'année !

Voici la liste des ingrédients :

  • 50 g de farine
  • 4 cuillères à café de levure
  • 170 g de cassonade
  • 2 cuillères à café de mélange pour pain d'épices
  • 100 g de beurre mou
  • 1 oeuf +1 blanc d'oeuf pour le glaçage
  • 100 g de miel liquide doux
  • 200 g de sucre glace

 

Voici les différentes étapes de la recette :

- Préchauffez le four

- Mélanger les ingrédients secs (farine, levure,cassonade,mélange pour pain d'épices)

- Ajouter le beurre et mélanger pour que le mélange devienne sableux (cette étape peut tout à fait être réaliser par votre enfant )

-  Incorporer l’œuf  et le miel et travailler jusqu'à ce que la pâte forme une boule (si la pâte est trop collante, pas de panique ! L’étape suivante vous aidera).


- Étaler la pâte avec un rouleau sur une planche farinée.
Confectionner les bonshommes à l'aide d'un emporte-pièce ou à la main en vous inspirant d’un dessin. Vous pouvez aussi inventer une nouvelle forme ... laissez libre cours à votre imagination pour cette étape !

- Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou beurrée.

-  Faire cuire pendant 7 à 10 minutes environ, les biscuits doivent commencer à dorer.

Pendant ce temps préparer le glaçage en ajoutant progressivement du sucre glace au blanc d’œuf (n’hésitez pas à mettre beaucoup de sucre glace pour que le glaçage soit bien compact et plus facile à travailler).


Former un petit cornet avec du papier sulfurisé, cela servira de poche à douille pour décorer les bonshommes avec le glaçage. Sinon, la pointe d’un couteau trempée dans le glaçage comme un pinceau fera l’affaire !
Dessinez les yeux, le nez, un grand sourire et les boutons.

Petit conseil :

Divisez le glaçage dans différents petits bols dans lesquels vous pourrez ajoutez quelques gouttes de colorants alimentaires pour obtenir différentes couleurs.

bonhomme pain d'épice

Source : Momes.net

Bon appétit !

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